Blut - Bedeutung, Funktionen und natürliche Unterstützung

Was ist Blut?

Blut ist eine lebenswichtige Körperflüssigkeit, die in einem geschlossenen Kreislauf aus Herz, Arterien, Kapillaren und Venen durch den Körper strömt. Ein Erwachsener hat rund fünf bis sechs Liter Blut, das entspricht etwa sieben bis acht Prozent des Körpergewichts. Gebildet werden die Blutzellen im roten Knochenmark.

Blut besteht aus zwei Anteilen: dem flüssigen Blutplasma (etwas mehr als die Hälfte) und den Blutzellen. Das Plasma ist zu etwa 90 Prozent Wasser und enthält Eiweiße, Mineralstoffe, Nährstoffe, Hormone und Gerinnungsfaktoren. Die Blutzellen gliedern sich in drei Gruppen:

• Rote Blutkörperchen (Erythrozyten): Sie enthalten den roten Blutfarbstoff Hämoglobin, der Sauerstoff von der Lunge zu den Organen bringt und einen Teil des Kohlendioxids zurücktransportiert. Für die Bildung von Hämoglobin ist Eisen unverzichtbar. Ein rotes Blutkörperchen lebt etwa 120 Tage.
• Weiße Blutkörperchen (Leukozyten): Sie sind Teil des Immunsystems und wehren Krankheitserreger ab. Dazu gehören unter anderem Granulozyten, Lymphozyten und Monozyten.
• Blutplättchen (Thrombozyten): Sie verschließen gemeinsam mit den Gerinnungsfaktoren des Plasmas verletzte Gefäße und sind damit zentral für die Blutgerinnung.

Welche Aufgaben hat das Blut?

• Transport: Sauerstoff, Nährstoffe, Hormone und Medikamente zu den Zellen; Kohlendioxid und Stoffwechselprodukte zu Lunge, Leber und Nieren.
• Abwehr: Weiße Blutkörperchen und Antikörper bekämpfen Krankheitserreger (siehe Immunsystem).
• Blutstillung: Gerinnung verhindert größere Blutverluste.
• Wärmeregulation: Blut verteilt die Wärme im Körper.
• Pufferung: Mehrere Puffersysteme halten den pH-Wert des Blutes in engen Grenzen leicht basisch, bei etwa 7,4.

Ursachen

Veränderungen des Blutes können viele Gründe haben. Die häufigsten sind:

• Blutarmut (Anämie): Zu wenig Hämoglobin oder rote Blutkörperchen. Häufigste Ursache ist Eisenmangel, etwa durch starke Monatsblutungen, Schwangerschaft, Blutverluste über den Darm oder eine eisenarme Ernährung. Weitere Ursachen sind ein Mangel an Vitamin B12 oder Folsäure, chronische Entzündungen, Nierenerkrankungen und erblich bedingte Blutkrankheiten.
• Gerinnungsstörungen: Eine verstärkte Blutungsneigung kann angeboren sein (etwa bei Bluterkrankheit) oder durch Medikamente und Lebererkrankungen entstehen. Umgekehrt fördern Bewegungsmangel, lange Reisen, Operationen, Rauchen, hormonelle Verhütung und manche Erkrankungen die Bildung von Blutgerinnseln (Thrombosen).
• Veränderungen der weißen Blutkörperchen: Erhöhte Werte treten meist bei Infektionen auf. Selten steckt eine bösartige Erkrankung dahinter, etwa eine Leukämie, bei der sich unreife weiße Blutzellen unkontrolliert vermehren.
• Blutfette und Blutzucker: Erhöhte Cholesterin- oder Zuckerwerte im Blut sind keine Erkrankung des Blutes selbst, schädigen aber auf Dauer die Gefäße.

Erbanlagen, Ernährung, Lebensstil, Medikamente und andere Erkrankungen beeinflussen das Blutbild gleichermaßen.

Symptome

Viele Veränderungen des Blutes bleiben lange unbemerkt und fallen erst bei einer Blutuntersuchung auf. Mögliche Anzeichen sind:

• Bei Blutarmut: Müdigkeit, Leistungsschwäche, Blässe, Kurzatmigkeit bei Belastung, Herzklopfen, Kopfschmerzen, Konzentrationsprobleme, brüchige Nägel oder Haarausfall (siehe Eisenmangel).
• Bei Gerinnungsstörungen: häufige blaue Flecken ohne erkennbaren Grund, Nasen- oder Zahnfleischbluten, verlängerte Blutungen nach Verletzungen, punktförmige Hautblutungen.
• Bei einer Thrombose: ein einseitig geschwollenes, warmes, schmerzendes Bein.
• Bei Störungen der Abwehrzellen: häufige oder ungewöhnlich schwere Infekte, Fieber, Nachtschweiß, geschwollene Lymphknoten, ungewollter Gewichtsverlust.

Heilwirkung

Anwendungsbereiche und gesundheitliche Vorteile:

• Eisen trägt zur normalen Bildung von roten Blutkörperchen und Hämoglobin bei; bei nachgewiesenem Eisenmangel ist die Ergänzung belegt wirksam.
• Vitamin B12 und Folsäure tragen zur normalen Bildung roter Blutkörperchen bei; ein Mangel führt zu einer bestimmten Form der Blutarmut.
• Vitamin C erhöht die Eisenaufnahme aus der Nahrung.
• Vitamin K trägt zu einer normalen Blutgerinnung bei.
• Knoblauch ist von der EMA als traditionelles Arzneimittel zur unterstützenden Vorbeugung von Arteriosklerose anerkannt.
• Brennnessel gilt in der Volksheilkunde als „blutbildend“; belegt ist das nicht.
• Eisenkraut wird traditionell zur Stärkung des Kreislaufs verwendet; Studien dazu fehlen.
• Birkenblätter sind von der EMA zur Durchspülung der Harnwege anerkannt; eine „Blutreinigung“ ist nicht belegt.

Eisen, Vitamin B12 und Folsäure

Die genannten Aussagen zu Eisen, Vitamin B12, Folsäure, Vitamin C und Vitamin K entsprechen in der EU zugelassenen gesundheitsbezogenen Angaben. Ein Eisenpräparat sollte allerdings nur nach einer Blutuntersuchung eingenommen werden: Müdigkeit hat viele Ursachen, und zu viel Eisen kann schaden. Vitamin B12 ist vor allem für Menschen wichtig, die sich vegan ernähren, sowie für Ältere und Personen, die bestimmte Magen- oder Diabetesmedikamente einnehmen.

Knoblauch und Gefäße

Der Ausschuss für pflanzliche Arzneimittel der EMA hat für Knoblauch eine Monographie erstellt: als traditionelles pflanzliches Arzneimittel zur unterstützenden Vorbeugung von Arteriosklerose sowie zur Linderung von Erkältungssymptomen. Knoblauch kann die Blutgerinnung leicht hemmen; laut EMA sollte er sieben Tage vor Operationen gemieden werden.

Traditionelle Kräuter

Brennnessel und Löwenzahn sind klassische Bestandteile von Frühjahrskuren. Ihr Ruf als „Blutbildner“ oder „Blutreiniger“ beruht auf Überlieferung, nicht auf Studien. Das Eisenkraut (Verbena officinalis) wurde traditionell zur Kräftigung von Kreislauf und Gefäßen verwendet; belastbare Nachweise dafür gibt es nicht. Birkenblätter wirken harntreibend und sind von der EMA zur Durchspülung der Harnwege bei leichten Beschwerden anerkannt – mit der Zusammensetzung des Blutes hat das nichts zu tun.

Resveratrol und Basen

Resveratrol aus Trauben wird wegen möglicher Gefäßschutzwirkungen erforscht; die Ergebnisse beim Menschen sind uneinheitlich. Häufig wird behauptet, Basen könnten das Blut „entsäuern“. Tatsächlich hält der gesunde Körper den pH-Wert des Blutes über Lunge, Nieren und Puffersysteme stabil; basische Mineralstoffe verändern ihn nicht messbar.

Was Sie selbst tun können

• Ausgewogen essen: Eisen steckt in Fleisch, Hülsenfrüchten, Vollkorn, Nüssen und grünem Gemüse. Pflanzliches Eisen wird besser aufgenommen, wenn gleichzeitig Vitamin-C-reiches Obst oder Gemüse gegessen wird; Kaffee und schwarzer Tee zu den Mahlzeiten hemmen die Aufnahme.
• Vitamin B12 bei veganer Ernährung gezielt ergänzen, da es in pflanzlichen Lebensmitteln praktisch nicht vorkommt.
• Bewegen: Regelmäßige Bewegung fördert den Blutfluss und beugt Thrombosen vor. Bei langen Flügen oder Autofahrten zwischendurch aufstehen, Füße bewegen und ausreichend trinken.
• Nicht rauchen und Alkohol in Maßen – beides schont Gefäße und Blutbildung.
• Blutdruck, Blutzucker und Cholesterin regelmäßig kontrollieren lassen, um Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorzubeugen.
• Blut spenden: Gesunde Erwachsene können in Österreich beim Roten Kreuz Blut spenden. Vor jeder Spende werden Gesundheitszustand und Hämoglobinwert geprüft.
• Vorsicht mit Selbstbehandlung: Wer blutverdünnende Medikamente einnimmt, sollte Knoblauch-, Ginkgo- oder Fischölpräparate nur nach ärztlicher Rücksprache verwenden.

Methoden wie Blutegeltherapie, Aderlass oder Heilfasten gehören in erfahrene ärztliche Hände und eignen sich nicht zur Selbstbehandlung. Mariendistel wird traditionell für die Leber verwendet, eine „Blutreinigung“ ist dadurch nicht belegt.

Geschichte und Überlieferungen

Blut galt in nahezu allen Kulturen als Sitz der Lebenskraft. Die antike Säftelehre zählte es zu den vier Körpersäften; daraus leitete sich über Jahrhunderte der Aderlass ab. Erst der englische Arzt William Harvey beschrieb 1628 den geschlossenen Blutkreislauf. Im 17. Jahrhundert gab es erste Transfusionsversuche, oft mit Tierblut und häufig mit tödlichem Ausgang. Den Durchbruch brachte der Wiener Arzt Karl Landsteiner, der 1901 die Blutgruppen des AB0-Systems entdeckte und dafür 1930 den Nobelpreis erhielt. Erst damit wurden Bluttransfusionen sicher.

Wann zum Arzt?

• bei anhaltender Müdigkeit, Blässe und Atemnot bei geringer Belastung,
• bei schwarzem, teerartigem Stuhl, Blut im Stuhl oder Urin oder Bluterbrechen,
• bei sehr starken oder verlängerten Monatsblutungen,
• bei häufigen blauen Flecken, Nasen- oder Zahnfleischbluten ohne erkennbaren Grund,
• bei Fieber, Nachtschweiß, geschwollenen Lymphknoten und ungewolltem Gewichtsverlust,
• bei einem einseitig geschwollenen, schmerzenden Bein – Verdacht auf Thrombose, möglichst noch am selben Tag,
• sofort den Notruf 144 wählen bei plötzlicher Atemnot, Brustschmerzen oder Bluthusten – Verdacht auf Lungenembolie –, bei starken, nicht stillbaren Blutungen sowie bei Lähmungen oder Sprachstörungen.

Ein einfaches Blutbild beim Hausarzt gibt bereits Auskunft über rote und weiße Blutkörperchen, Hämoglobin und Blutplättchen. Weitere Hinweise zu Schwindel und niedrigem Blutdruck finden Sie unter Kreislaufprobleme.

Häufige Fragen und Antworten

1. Welche Rolle spielt Blut im Körper?
   Blut transportiert Sauerstoff, Nährstoffe und Abfallprodukte im Körper und spielt eine entscheidende Rolle im Immunsystem.
2. Wie kann ich meine Blutgesundheit verbessern?
   Eine ausgewogene Ernährung, ausreichend Bewegung und die Vermeidung von Rauchen und übermäßigem Alkoholkonsum sind wichtig.
3. Ist Blutspenden sicher?
   Für gesunde Erwachsene ja. Vor jeder Spende werden Gesundheitszustand und Hämoglobinwert geprüft, und es wird ausschließlich steriles Einwegmaterial verwendet. Nach der Spende gleicht der Körper das Blutvolumen rasch wieder aus; die roten Blutkörperchen werden innerhalb einiger Wochen nachgebildet. Blutspenden kann Leben retten.
4. Kann ich Blutegeltherapie zu Hause durchführen?
   Nein, Blutegeltherapie erfordert Fachwissen und sollte von geschulten Fachleuten durchgeführt werden.
5. Gibt es spezielle Ernährungsempfehlungen zur Kontrolle von Bluthochdruck?
   Ja, eine herzgesunde Ernährung kann helfen, den Blutdruck zu senken. Dazu gehören die Reduzierung von Natrium (Salz), die Erhöhung des Konsums von Obst, Gemüse, Vollkornprodukten, magerem Eiweiß und gesunden Fetten sowie die Begrenzung von gesättigten Fetten und Transfetten.
6. Welche Funktionen hat das Blut?
   Blut transportiert Sauerstoff, Nährstoffe, Hormone und Medikamente zu den Zellen sowie Kohlendioxid und Stoffwechselprodukte zu Lunge, Leber und Nieren. Es wehrt über weiße Blutkörperchen und Antikörper Krankheitserreger ab, stillt durch die Gerinnung Blutungen, verteilt Wärme im Körper und hält mit Puffersystemen den pH-Wert bei etwa 7,4.
7. Was bedeutet Blutgerinnung?
   Bei einer Verletzung verschließen die Blutplättchen (Thrombozyten) gemeinsam mit den Gerinnungsfaktoren des Plasmas das verletzte Gefäß und verhindern so größere Blutverluste. Vitamin K trägt zu einer normalen Blutgerinnung bei. Häufige blaue Flecken ohne erkennbaren Grund, Nasen- oder Zahnfleischbluten oder verlängerte Blutungen können auf eine Gerinnungsstörung hinweisen und gehören ärztlich abgeklärt.
8. Gibt es blutbildende Kräuter?
   Die Brennnessel gilt in der Volksheilkunde als „blutbildend“, belegt ist das nicht. Eisenkraut wird traditionell zur Stärkung des Kreislaufs verwendet, Studien dazu fehlen. Belegt ist die Rolle von Eisen, Vitamin B12 und Folsäure, die zur normalen Bildung roter Blutkörperchen beitragen; bei nachgewiesenem Eisenmangel ist die Ergänzung wirksam.

 

Die oben genannten Informationen sind allgemein gehalten und ersetzen nicht die Beratung durch medizinisches Fachpersonal.

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Die bereitgestellten Informationen dienen der allgemeinen Wissensvermittlung und ersetzen keine ärztliche Diagnose oder Behandlung.

Quellen und weiterführende Informationen

• Wikipedia: Blut
• Wikipedia: Blutplasma
• Wikipedia: Erythrozyt (rote Blutkörperchen)
• Wikipedia (EN): Blood (EN)
• PMC: Gewinnung, Herstellung und Lagerung von Blut und Blutkomponenten
• EMA/HMPC: European Union herbal monograph on Allium sativum L., bulbus (EMA/HMPC/7685/2013)