Piment Wirkung

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Piment wird auch als Nelkenpfeffer oder Jamaikapfeffer bezeichnet. Als Gewürz regt Piment die Verdauung an und hilft gegen Blähungen, Appetitlosigkeit und Magenschwäche. Deshalb bietet sich das Gewürz gerade bei schwer verdaulichen Speisen an. Der Geschmack von Piment erinnert an Pfeffer, Nelken, Muskat und Zimt und ist etwas scharf. Das Gewürz wird häufig für pikante Fleischgerichte verwendet, aber auch in Weihnachtsgebäck.